Соусы и приправы из дикорастущих растенийПюре из настурции и крапивы Листья настурции — 500 г, листья крапивы — 500 г,
зелень укропа — 80 г, масло растительное — 140 г, соль,
перец по вкусу
Промытую зелень настурции, измельчить на мясорубке,
посолить, заправить растительным маслом, перемешать и
использовать в качестве приправы к блюдам из дичи,
сыра и творога.
Версия для печати