Африканская кухняСалат из бананов (Уганда)Изюм замачивают в воде. Бананы нарезают ломтиками
толщиной 0,5 см и смешивают с овсяными хлопьями
или воздушной кукурузой, мелко нарезанной ветчиной,
изюмом. Сливки, лимонный сок и натертую лимонную
цедру перемешивают и поливают этой заправкой салат.
Полчаса выдерживают. Подают на листьях салата.
Бананы 100, изюм 25, хлопья овсяные 5, ветчина
нежирная 25, сливки 50, лимон 1/4 шт, салат 5.
Версия для печати