Коми кухняМоркова кушман (редька тертая с морковью)Редьку и морковь моют, очищают от кожицы, измельчают на
крупной терке, солят. Добавив сахар и уксус, заправляют сметаной
и тщательно перемешивают.
Редька 70, морковь 60, сметана 20, уксус 2, сахар 2, соль.
Версия для печати