Блюда из овощей, кортофеля и зеленых растенийОвощное рагу под майонезом

Растительное масло, несколько больших луковиц, несколько головок чеснока, консервированные горошек и кукуруза, морковь, картофель, майонез, сыр, тыква, баклажаны, другие овощи по желанию.

Овощи крупно порезать, обжарить на сковороде с маслом картошку, морковку. Когда морковка станет мягкой, а картошка обретет золотистую корочку, покидать туда все остальные овощи, перемешать. В последний момент положить лук, чтобы не пропали витамины. Залить майонезом, засыпать сыром и зеленью, подержать под крышкой, пока майонез не запечется и подавать к столу.


Версия для печати