|
Картофельный салат с сыром 1 кг. картофеля, соль, 2 чайн. ложки тмина, 1/4 л овощного бульона, 1 пучок лука -порея, 1 пучок редиски, 200 г сыра. 200 г майонеза для заправки салата. 300 г йогурта, перец,2- З чайн.ложки уксуса, 2 яйца, сваренных в крутую,1 сини. ложка зеленого лука, нарезанного колечками. Очистить,ахладить и нарезать ломтиками белые части лука-гюрея и отварить их в бульоне 1 мин. Залить бульоном картофель, накрыть крыш- кой оставить на 15 мин. редиску, помыть и разрезать на 8 частей. Все перемешать с картофелем. сом. Заправить салат Разрезать яйца на 8 частей. Украсить салат ломтиками яиц, а сверху посыпать колечками зеленого лука. |