|
Теплый салат из языка и моркови 
26.02.2014
Состав По 300 г языка и моркови, по 100 г сливочного масла и кукурузы, по половине болгарского перца и корня сельдерея, 1 луковица, кориандр, тимьян, лавровый лист, черный, душистый перец в горошке, соль, уксус. Приготовление Язык отварить вместе с сельдереем, луком, лавровым листом, душистым и черным перцем в подсоленной воде. Остудить, снять кожу, порезать на тонкие полоски. На сковородке разогреть сливочное масло с тимьяном. Несколько минут потушить в нем язык. Выложить в отдельную посуду. К маслу на сковородку всыпать щепотку кориандра горошком. Всыпать порезанную по-корейски морковь, чтобы ошпарилась маслом и немного посветлела. Обрызгайте уксусом. Добавить язык, кукурузу, порезанный болгарский перец, перемешать, выключить газ и накрыть крышкой на несколько минут. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.