|
Литовский холодный суп 
15.07.2013
Подходит для диетического меню. Ингредиенты: 1 вареная свекла, 1 литр кефира, 3-4 небольших огурца, 4 небольших пучков укропа и лука, соль и черный перец как добавка. Летний супчик в жаркое время, а еще и холодный суп,это просто великолепно. Уверена, вам и вашим близким это очень понравится. Летние супы все готовятся по-разному, но главное чтобы даже в холодном супе сохранились полезные свойства, приготовленных вами ингредиентов. Литовский холодный суп вам в этом в помощь. Процесс приготовления. Шаг 1. Промываем наши пучки укропа и лука и мелко крошим или нарезаем. И нарезаем мелко огурцы. Затем, отправляем его в кастрюле где весь наш холодный суп будет находится. Шаг 2. Вареную свеклу нужно натереть на терке, чтобы цвет при натирании она уже дала цвет для нашего холодного супа. Далее, отправляем в ту же самую кастрюльку. Шаг 3. Затем, заливаем все это кефиром, желательно, чтобы кефир был по процентности не менее 2,5%. Шаг 4. И вот, наш холодный суп готов. По желанию приправляем солью или перцем. Если, вы хотите украсить зеленью, то лучше например, петрушкой. Чтобы, было заметна не только зелень в супе, но и перед подачей украшений. Приятного аппетита. Давай Приготовим! – пошаговые кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд с фото |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.