|
БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С ГОРЧИЦЕЙ 
05.06.2013
Рецепт расчитан на 4 порции. Для приготовления этого вкуснейшего блюда вам понадобятся следующие продукты: - 1 килограмм свиной вырезки или окорока; - 7 зубчиков чеснока; - 4 чайные ложки обычной острой горчицы; - Приправы по вкусу (базилик и орегано); - 4 чайные ложки подсолнечного масла; - Соль и перец по вкусу. Чтобы приготовить буженину с горчицей возьмите чеснок и очистите его. Если зубчики оказались очень крупными, разрежьте их на более мелкие части. После чего в мясе сделайте небольшие разрезы, обваляйте чеснок в соли и поместите в эти разрезы. Затем смешайте подсолнечное масло с горчицей, в полученную смесь добавьте приправы сушеного базилика и орегано, а также перец и соль. Следующим этапом приготовление будет обмакивание мяса в полученной смеси. После того как оно со всех сторон будет обмазано, поставьте буженину на два часа в холодильник, так она лучше промаринуется и будет сочной. Перед запеканием заверните мясо в пищевую фольгу, разогрейте духовку до 180 градусов и поместите туда буженину. Время готовки – один час. Приятного вам аппетита и весёлых праздников!!! |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.