|
Пшенная каша в тыкве 
02.03.2013
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 1 небольшая тыква 1 стакан пшена 1л молока 3-4 столовые ложки сахара 100г масла Изюм Курага Щепотка соли Приготовление: Тыкву вымыть, обсушить, срезать верхушку со стороны стебля, вынуть мякоть, оставив стенки около сантиметра. Твердые кусочки тыквы натереть на крупной терке (потребуется 1 стакан тертой тыквы), изложить в тыкву. Пшено помыть, проварить в молоке до полуготовности, перелить молоко с пшеном в тыкву, добавит сахар, посолить, добавить масло, изюм и порезанную курагу, все перемешать. Накрыть тыкву срезанной верхушкой и поставить в духовку. Через час «крышку» снять и готовить кашу до готовности тыквы. Каша должна быть густая. СЕКРЕТ: • Тыкву до самого верха наполнять нельзя, потому что молоко «убегает», нужно оставить до края 2 сантиметра. Тыква поместить в форму с бортиками - на тот случай, если молоко начнет выплескиваться. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.