|
Салат с кальмарами и красной икрой 
09.02.2013
Аппетитный и внешне привлекательный салат с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками довольно прост в приготовлении, но с учетом финансовых затрат его вряд ли можно отнести к обыденной категории блюд. Необходимые ингредиенты - 500 гр. кальмаров; - 240 гр. крабовых палочек; - 100 гр. красной икры; - 4 куриных яйца; - Майонез; - Соль; Способ приготовления Кальмары следует отпустить в несильно кипящую воду и варить строго 3 минуты, затем кальмары нужно вынуть из кастрюльки, остудить и нарезать мелкой соломкой. Крабовые палочки необходимо разморозить и мелко покрошить, а яйца отварить в крутую, изъять желтки, а яичные белки натереть на терке. В салатнице необходимо смешать тертые белки, покрошенные крабовые палочки, икру и кальмары, все немного посолить, добавить майонез и перемешать. Для украшения блюда, поверх салата посреди салатницы можно положить ложку красной икры, а на нее положить целое вареное куриное или перловое яйцо, которое будет символизировать жемчужину. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.