|
Нежные котлетки по-итальянски с лапшой 
26.09.2012
Это блюдо порадует вас своим нежным вкусом и внесёт разнообразие в ваше повседневное меню. Приготовление котлеток займёт 30 минут, а удовольствие продлится на долго. Ингредиенты на 4 порции: • 400 г мясного фарша • 1 луковица • 1 яйцо • 5 ст.л. панировочных сухарей • 2 веточки шалфея • 8 кусочков ветчины • соль, перец • 2 ст.л. топлёного масла • 400 г. широкой лапши • 300 мл молока • 100 г плавленого сыра • 1 пучок базилика Способ приготовления: 1. Очищенный лук режем кубиками. Берём миску и выкладываем в неё фарш, добавляем лук, яйцо и панировочные сухари. Солим и перчим по вкусу. 2. Моем шалфей и отделяем листочки. Из подготовленного фарша формируем 8 котлеток. Каждую котлетку оборачиваем листиками шалфея, а затем кусочком ветчины. 3. Обжариваем наши котлетки на топлёном масле. Отвариваем лапшу. 4. В разогретом молоке расплавляем сыр. Листья базилика нарезаем полосками. Отправляем нарезанный базилик в молоко с растопленным сыром. 5. Откидываем лапшу на дуршлаг и раскладываем по тарелкам вместе с котлетками. Поливаем блюдо готовым соусом. Приятного аппетита!!! |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.