|
Вегетарианские роллы 
28.07.2012 Эти роллы, относящиеся к тайской кухне, очень питательны и вкусны, а их приготовление не займёт у Вас много времени. Соевые проростки, богатые лецитином и входящие в состав блюда, полезны для здоровья, поскольку препятствуют образованию желчных камней и холестериновых бляшек. Вам потребуется: 1. Рисовые листы 2. Салат-латук 3. Морковь, порезанная на продолговатые дольки 4. Арахисовый соус 5. Растительное масло 6. Соевые проростки 7. Кунжут Итак, начнём. Берём рисовые листы и смачиваем их несколько секунд в горячей воде. Будьте внимательны: не держите листы в воде слишком долго, так как они могут сильно размякнуть и стать непригодными для обжарки. Если Вы купили слишком тонкие листы, то наложите один лист на другой, чтобы при жарке они не развалились и начинка не вывалилась наружу. Затем мы укладываем на рисовые листы салат, сверху салата кладём несколько ломтиков моркови, проростки, намазываем арахисовый соус и посыпаем кунжутом. Пропорции строго соблюдать не нужно, поэтому кладите ингредиенты на глаз. После этого заворачиваем роллы наискосок от одного угла к другому. Теперь хорошо нагрейте масло в сковороде и приступайте к обжариванию. Равномерно обжарьте роллы со всех сторон до золотистой корочки, переворачивая их лопаткой. Наша закуска готова. Приятного аппетита! |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.