|
Польский салат с куриной грудкой, сельдереем и капустой 
24.06.2012 Ингридиенты для этого салата не очень дорогие,но очень вуксные и полезные.Для приготовления этого вкуснейшего салатика у вас должно быть хотябы 40 минут свободного времени времени. Если считать ингридиенты на 4 порции то получится именно так: 0,5кг филе куриной грудки, 300г сельдерея, 300г цветной капусты, 150г грецких орехов, 2ст.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец, 6ст.л. майонеза, 3ст.л. натурального йогурта, 3ст.л. мелко нарезанной петрушки. Сельдерея очистить от кожуры, тщательно промыть и нарезать тоненькой соломкой. Что же нужно делать с цветной капустой?Её нужно тщательно разделить на соцветия. Довести воду в кастрюльке до кипения,высыпать 1ч.л.соли, и начинать отваривать овощи. Сначала пускаем цветную капусту, а через 5-7 минут положить сельдерей. Когда овощи будут мягкими, вытащите их на сито и пропустите холодной водой, после выложите их на тарелку и чуть чуть облейте лимонным соком.Куриное филе тщательно помыть, посыпать солью и перцем, затем нужно завернуть его в фольгу и запекать в течение 20-25 минут в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов.Когда филе будет приготовлено,вытащите его из духовки,остудите,нарежьте мелкими кубиками и положите к овощам.Добавляем не сильно измельчаные грецкие орехи, заправить их майонезом и йогуртом. После нужно посыпать сверху измельченной зеленью петрушки. Блюдо готово. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.