Кулинарные рецепты на Куличках


Бананы в кляре




Очень вкусное десертное блюдо, единственное «но» - весьма калорийное, так что тем, кто помешан на тонкости своей талии, советую держать себя вовремя остановиться.
Приготовление:
1. В миску просейте муку, добавив немного соли.
2. Аккуратно проделайте в середине муки углубление в центре, влейте медленно в воронку 250 мл. воды, перемешайте.
3. Замесите быстренько жидкое тесто (отмечу, что если Вы будете затягивать удовольствие, тщательно и долго замешивая тесто, оно примет слишком плотную консистенцию, чего делать не нужно).
4. Отставьте тесто на пол часа. Корицу и сах. пудру тем временем следует перемешать и поставить в сторонке.
5. Залейте сковороду (берите большую) раст. маслом примерно на треть, поставьте на плиту, масло разогрейте ( про готовность масла можно узнать, если бросить на сковородку кусочек хлеба, если на нём появится румянец за 15 сек., значит масло готово).
6. Банан порежьте поперёк на половинки. Опустите кусочек банана в тесто и сразу же кладите на горячее масло. На сковороде держать банан до появления корочки, хрустящей и румяной. Как увидели зарумянившийся банан, сразу вынимайте его и кладите на полотенце бумажное, чтобы впитался лишний жир.
7. После того, как обжарите все кусочки, выложите их красиво на тарелку, сверху присыпьте пудрой сахарной с корицей.
Продукты:
• бананы – 4 шт.
• мука – 125 г. с разрыхлителем
• постное масло
• корица – 1 л. ч. (молотая)
• пудра сах. – 1 л. ст.

Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.