|
Шоколадное печенье с клюквой 
Печенье тонкое, рассыпчатое, с очень приятным вкусом. Не все любят тонкое печенье, но я уверен- это Вам понравится. Приготовление: 1. Духовку включите и доведите температуру до 250 град. 2. Возьмите противень для выпекания, застелите его бумагой для выпечки. 3. Муку смешайте с солью и разрыхлителем и просейте. 4. Разотрите в блендере сливочное мягкое масло с ванильным сахаром, яйцом и сахаром. 5. Всыпьте приготовленную смесь муки с разрыхлителем в стакан блендера и вымешивайте на малой скорости до получения однородной мягкой массы. 6. Если тесто сухое, влейте туда же холодной воды около 2 ст. ложек. 7. Тесто выложите в миску. 8. Добавьте в тесто шоколад и клюкву сушёную. 9. Перемешайте ложкой. У Вас получится мягкое тесто. 10. Берите понемногу тесто(чайной ложкой) и скатывайте его в шарики. 11. Выложите шарики на противень(между шариками должно быть небольшое пространство). 12. Выпекать в духовке, пока печенюшки не зарумянятся (около 15 минут). 13. Выньте из духовки и отложите, пока печенье не остынет, затем выложите на блюдо, сверху при желании можно печенье присыпать пудрой сахарной. Продукты(из расчёта на 40 шт.): • мука- 2стакана; • сахар- 100г.; • сахар ванильный- 1пакетик; • разрыхлитель- 1ч.л.; • масло сл.- 125г.; • яйца- 1шт.(большое); • клюква сушёная- 0,5стакана; • белый или черный шоколад- 0,5 стакана; • соль. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.