|
Инжир в хрустящей корочке 
Для приготовления понадобится: 10 спелых ягод инжира 2 яйца 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры 2 ст. ложки рома 1 стакан пива 1 стакан молока 1,5 стакана муки 4 ст. ложки сахара 5 ст. ложек оливкового масла сахарная пудра Перемешать 2 желтка, сливочное масло и просеянную муку. Постепенно небольшими порциями влить в тесто, пиво, молоко, ещё раз перемешать. Белки взбить и ввести в тесто, снова перемешать. Инжир присыпать сахаром, немного полить мёдом и отставить на 20 мин. На сковороде разогреть оливковое масло, и обжарить в нём инжир, предварительно обмакнув ягоды в тесто. После, чтобы стекли излишки жира, выложить на бумажную салфетку. Готовый инжир посыпать сахарной пудрой. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.