|
Десертные дровишки 
Для приготовления понадобится: 50 г. очищенного миндаля 50 г. мёда 3 бутона гвоздики 3 ст. ложки сахарной пудры ? пакетика сухих дрожжей по 1 щепотке корицы и соли 400 г. муки и ещё немного для раскатывания теста растительное масло для фритюра Миндаль измельчить и обжарить на сухой сковороде. В небольшом количестве воды развести дрожжи. Перемешать с мукой и пряностями, посолить. Всыпать сахарную пудру и миндаль. Влить немного (1/3 или 2/3 стакана) тёплой воды. Всё тщательно перемешать и, накрыв полотенцем, оставить на 1 час. Через час снова вымесить тесто и раскатать толщиной в 1 см. Раскатанное тесто нарезать полосочками 3-4 см. длиной. Растительное масло разогреть в сотейнике или во фритюре. Обжарить в масле полосочки до золотистого цвета, опуская их маленькими порциями. Полосочки-дровишки выложить на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стёк. К дровишкам обязательно подавать мёд. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.