Салат "Затейливый" Для приготовления понадобится: 300 г. кальмаров (2 средние тушки) 60 г. мелкой суповой вермишели (2/3 стакана) 1 огурец 3 варёных яйца ? банки консервированной кукурузы зелёный лук 3-5 ст. ложек майонеза соль, перец по вкусу В подсоленной воде отварить вермишель. Выложить на дуршлаг и промыть холодной водой. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растолочь вилкой и перемешать с майонезом, при желании можно добавить чуточку молотого перца. Белки натереть на крупной тёрке или просто измельчить. Зелёный лук измельчить, огурец нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. |