|
Судак "Невозможно оторваться" 
Для приготовления понадобится: 400 г. филе судака 40 г. раковых шеек 60 мл. белого вина 100 мл. сметаны 100 мл. сливок 200 г. шампиньонов 2 зубчика чеснока 4 ст. ложки растительного масла пучок укропа перец, соль, лимонный сок по вкусу Филе судака разрезать на 2 части и оставить мариноваться в соке лимона с добавлением перца и соли. Рыбу обжарить в 2 ст. ложках растительного масла. Во время обжарки влить белое вино. Затем отправить филе судака запекаться на 7-10 мин. в духовку, разогретую до 190 ?. Чеснок и веточку укропа измельчить. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить в оставшемся после судака масле. Добавить раковые шейки. Влить сметану, сливки, присоединить чеснок и укроп. Немного протушить. Рыбу перед подачей полить соусом из шампиньонов. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.