|
Горячий салат из форели 
Для приготовления понадобится: 3 очищенные свеклы, разрезанные на пластики 2 больших фенхеля, подрезанных и порезанных вдоль и поперёк 2 ст. ложки хрена 2 ст. ложки густой сметаны сок половины лимона 4 готовых (солёных или копчёных) филе лосося или форели Фенхель и свеклу выложить на противень, посолить, поперчить и сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла. Поставить запекаться в духовку, разогретую до 180°, до появления корочки. Для соуса смешать лимонный сок, сметану, хрен и немного оливкового масла. Рыбу очистить от кожи и разобрать на кусочки. В соус добавить запечённые овощи, при желании добавить ещё немного хрена или лимонного сока. Подавать с рыбой, дольками лимона и зелёным салатом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.