|
Суп "Питательный" 
Для приготовления понадобится: 1 кг. картофеля 100 г. копчёного шпика 1 луковица 4 сосиски 4 ст. ложки сметаны 2 л. мясного бульона сушёный молотый майоран мускатный тёртый орех соль Картофель почистить, нарезать кубиками и варить в бульоне, пока не станет мягким. Шумовкой достать половину картофеля и перетолочь в пюре. Шпик и лук нарезать кубиками, сосиски - кружочками. Обжарить до золотистого цвета, отправить в суп вместе с картофельным пюре и варить около 5 мин. Суп посолить, приправить мускатным орехом и майораном, добавить сметану. Оставить на 10 мин., чтобы настоялся. Перед подачей посыпать измельчённым зелёным луком. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.