|
Крылышки по-китайски 
Для приготовления понадобится: 500 г. куриных крылышек 3 ст. ложки мёда 1/3 стакана соевого соуса 300 г. шампиньонов 1/3 стакана растительного масла без запаха 1 средняя луковица 1 кусочек имбиря чёрный молотый перец Промыть и просушить куриные крылышки. На суставах сделать надрезы для более удобной готовки. Каждое крылышко нужно поперчить и смазать мёдом (мёд должен быть жидким, его можно растопить на паровой бане). В сковороде хорошо разогреть масло. Крылышки быстро обжарить до чуть подрумяненной корочки и убрать со сковороды. Лук порезать полукольцами, имбирь – кусочками. Очищенные шампиньоны нарезать пластинками. В том же масле, где жарились крылышки, обжарить грибы с луком. Добавить имбирь, шампиньоны, лук. Свержу выложить оставшийся мёд, крылышки. Залить соевым соусом и тушить на слабом огне под крышкой около 30 мин. Если получилось мало подливы, можно добавить кипячёной воды. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.