|
Крабовые котлетки 
Для приготовления понадобится: 500 г. очищенного от панциря и просушенного крабового мяса 100 г. зелёного болгарского перца, мелко нарезанного 100 г. красного болгарского перца, мелко нарезанного 150 г. раскрошенных крекеров (приблизительно 12 шт.) 1 ч. ложка горчицы 1 ч. ложка чесночной пудры 1 ст. ложка измельчённой петрушки ? ч. ложки острой паприки 2 ч. ложки соуса Ворчестер 1/8 ч. ложки свежемолотого чёрного перца 3 белка 4 ст. ложки лёгкого майонеза 4 дольки лимона растительное масло Духовку разогреть до 180 градусов. Перемешать вместе все ингредиенты, кроме долек лимона и растительного масла. Получившийся фарш разделить на 4 части и сформировать из каждой котлетку толщиной не более 2-3 см. Котлетки выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. И запекать в духовке на решётке около 10 мин., до полной готовности. Подавать с лимонными дольками. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.