|
Горячий рыбный салат 
Для приготовления понадобится: 400 г. филе тунца 50 г. китайской капусты 2 ст. ложки тайского рыбного соуса 3 ст. ложки рисового вина 1 зубок чеснока, измельчённый 1 ст. ложка свежего корня имбиря, тонко нарезанного 2 ст. ложки сока лайма 2 ст. ложки коричневого сахара половинка маленького чили, мелко порезанного 125 г. маленьких помидорчиков подсолнечное масло Для соуса перемешать имбирь, рисовое вино, рыбный соус, сахар, чили, чеснок и 1 ст. ложку сока лайма. Тунец нарезать полосками и сбрызнуть соком лайма. Сковороду смазать маслом и нагреть. Обжарить тунца до готовности, перевернув только один раз. На сильном огне обжарить помидоры до коричневого цвета. Капусту нашинковать и положить на тарелку. Сверху выложить тунец и помидоры и полить соусом. Примечание: для быстрого приготовления салата можно использовать консервированный тунец. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.