|
Котлетки с сыром моцарелла 
Для приготовления понадобится: 600 г. мясного фарша 1 ст. ложка дижонской горчицы 1 раздавленный зубок чеснока 1 маленькая измельчённая луковица 2 ст. ложки соли 2 ст. ложки порезанной петрушки ? ст. ложки соуса Табаско 1 ст. ложка чёрного перца ? ст. ложки оливкового масла 100 г. сыра моцареллы, порезанного дольками 4 булочки для бургеров Перемешать мясо, петрушку, лук, горчицу, чеснок, Табаско, посолить, поперчить. Из фарша сделать котлетки. В центр каждой котлетки вложить кусочек моцареллы так, чтобы он не был виден из-за фарша. Котлеты поставить ненадолго в холодильник. Котлеты смазать оливковым маслом и поджарить на гриле в течение 5 мин. с каждой стороны до полного приготовления. Подавать на поджаренных булочках. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.