Салат "Оазис" Для приготовления понадобится: 100 г. груш 100 г. яблок 200 г. консервированной кукурузы 300 г. помидор 50 г. твёрдого сыра (весьма хорош пармезан) 50 г. миндальных орехов 50 г. грецких орехов 1 луковица винный уксус, сок лимона, оливковое масло, соль, перец по вкусу Груши, помидоры и яблоки порезать небольшими дольками, смешать. Всыпать кукурузу и мелко порубленные орехи. Добавить лук, нарезанный полукольцами, тщательно всё перемешать. Заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока и винного уксуса. Поперчить и посолить. Посыпать тёртым сыром. Вместо соуса можно заправить смесью майонеза с йогуртом или медово-горчичной заправкой. |