Сладенькие крылышки Для приготовления понадобится: 2 кг. куриных крыльев ? стакана абрикосового джема ? стакана любого соуса для барбекю 2 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки уксуса 5% 1 ст. ложка масла кунжута 1 ст. ложка томатного пюре 2 головки чеснока Крылышки разрезать на 3 части, последний, самый тонкий фрагмент удалить. Для маринада смешать все вышеперечисленные компоненты. В миску выложить крылышки и залить маринадом. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Не помешает 1-2 раза перемешать. Духовку разогреть до 180-200 градусов. В большую форму, смазанную растительным маслом, выложить крылья. И подлить в них только полстакана воды! Запекать в духовке около 25-30 мин. Во время запекания обязательно смазать маринадом 2 раза. |