|
Лесная рыба 
Для приготовления понадобится: 1,5 кг. рыбы 1 кг. грибов 1 лимон 2 луковицы 3 помидора 3 зубка чеснока стручок жгучего перца соль растительное масло Рыбу почистить, разрезать на крупные куски и замариновать в лимонном соке. В блендер заложить перец, помидоры, чеснок, лук, и всё измельчить. Грибы промыть и очистить. Рыбу немного поджарить и отставить. В том же масле, на котором жарилась рыба, поджарить измельчённые помидоры, перец, лук и чеснок. Долить немного воды и тушить в течение 5 мин. Засыпать грибы, приправить солью и тушить, пока грибы не дойдут до готовности. Рыбу, положенную в соус, тушить около 10 мин. Подавать с вареным картофелем или ямсом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.