|
Огуречные островки 
Для приготовления понадобится: 250 г. консервированного лосося или тунца 150 г. густой творожной массы или крим-чиза 2 ч. ложки лимонного сока 1-2 ст. ложки майонеза 2-3 капли острого соуса (наподобие Табаско) 2 ст. ложки измельчённой кинзы или любой другой зелени по вкусу 1 ст. ложка мелко порезанного зелёного лука 4 свежих молодых огурца, можно поэкспериментировать с солёными несколько зелёных оливок по вкусу Творожную массу или крим-чиз взбить до кремообразного состояния. Добавить несколько капель жгучего соуса, лимонный сок, 1 ст. ложку майонеза. Если получается чересчур густая масса, её нужно разбавить ещё одной ложкой майонеза и снова взбить. С рыбной консервы слить жидкость, мясо растолочь вилкой. В творожную массу положить рыбу, тщательно перемешать. Затем добавить лук и снова перемешать. Огурцы нарезать кружочками толщиной 5-7 мм. Выложить на них творожно-рыбную массу и посыпать сверху зеленью. Сразу подавать на стол. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.