|
Французский салат 
Для приготовления понадобится: 1 апельсин 1 красных грейпфрута 2 зелёных лимона 2 банки консервированной кукурузы Для соуса: 1 ст. ложка сока апельсина 1 ст. ложка сока грейпфрута 3 ст. ложки лимонного сока 4 ст. ложки растительного масла соль Помыть один лимон и апельсин, тонкими полосочками срезать с них половину цедры. Эти полосочки измельчить и проварить в кипящей воде 3 мин. Далее слить воду и охладить цедру. Апельсин и грейпфруты очистить, отжать с них немного сока для приготовления соуса. Сок цитрусовых немного подсолить, влить в него растительное масло и тщательно перемешать - это соус. Консервированную кукурузу выложить на дуршлаг, дать стечь соку и всыпать в соус. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 20 мин. Вымытый второй лимон разрезать пополам, далее нарезать тонкими дольками. Дольки лимона, кукурузу, апельсин и грейпфрут перемешать. Всё посыпать лимонной и апельсиновой цедрой. Подавать охлаждённым. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.