Ананасовые пончики Для приготовления понадобится: 8 кусков ананаса 125 г. муки 25 г. калёного арахиса 1 стакан старого рома 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахара 1 яйцо щепотка соли масло для жарки Свежий ананас очистить и разрезать на крупные куски, нам понадобится 8 шт. Мякоть ананаса залить ромом и оставить на час настояться. Из муки, сахара, соли, масла и яйца замесить тесть, влить в него 15 ст. ложек воды. Консистенция теста должна быть кремообразной. Измельчить арахис и всыпать в тесто. Ананасы обмакнуть в тесто с обеих сторон и обжарить в горячем масле. К таким ананасам традиционно подаётся варенье из молока Для приготовления понадобится: 1 л. цельного молока 2 стручка ванили 100 г. тёмного тростникового сахара Молоко и сахара развести в большой кастрюле. В молоко положить разрезанные вдоль стручки ванили и довести до кипения. Далее молоко уваривать, пока оно своей густотой не начнёт напоминать сироп. Для особо ленивых - можно подать просто сгущёнку. |