|
Торт "Сказки дальних островов" 
Для приготовления понадобится: Для теста: 2 яйца 100 г. размягчённого сливочного масла 1,5 стакана муки 1 стакан сахара ? стакана молока 3 ст. ложки крахмала 1,5 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка экстракта ванили (или ванильный сахар) Для начинки: 50 г. растопленного сливочного масла 3-4 карамболя 2/3 стакана коричневого сахара (можно обычного) 5 ст. ложек сока пассифлоры без мякоти Духовку разогреть до 180?. Дно формы для выпекания застелить калькой, смазанной растительным маслом. В небольшую кастрюльку положить сахар, сок пассифлоры и масло. На среднем огне, постоянно помешивая, растопить сахар, но не дать ему закипеть. Вылить сахарную гущу в подготовленную форму. Карамболь нарезать звёздочками толщиной 7-10 мм. и выложить его на дно формы, чтобы не было просветов. Все сыпучие компоненты смешать вместе. Масло и сахар хорошенько взбить, добавляя по одному яйцу. Затем за 2-3 раза всыпать сухую смесь, также постепенно вливать молоко. Тесто вылить на разложенной карамболь и поставить в духовку на 30-40 мин. Дать остудить и перевернуть тортик, чтобы карамболь оказался наверху, так и подавать. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.