|
Курица по-китайски Д 
ля приготовления понадобится: 250 г. отварного куриного мяса 100 г. спаржи 2-3 ч. ложки маисового крахмала ? нарезанного ломтиками ананаса ? ст. ложки зелени или соевого соуса растительное масло щепотка порошка имбииря куриный бульон немного десертного вина соль, перец по вкусу Приготовление маринада: смешать 1 ст. ложку растительного масла, зелень, 1 ч. ложку маисового крахмала, щепотку перца и соли. В полученный маринад всыпать куриное мясо, нарезанное тоненькими полосочками. Когда мясо хорошо пропитается маринадом, обжарить его на сковороде в оставшемся масле. После к мясу добавить ананас и тушёную спаржу и потушить всё под крышкой на слабом огне. Приготовить соус: смешать сок ананаса, оставшийся крахмал, щепотку имбиря и влить эту смесь в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино. Куриное мясо полить соусом и подать с рассыпчатым рисом. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.