|
Суп чечевичный 
Для приготовления понадобится: полный стакан на 200 мл. красной сухой чечевицы 1 мелко нарезанная луковица 1 ст. ложка свежего тёртого имбиря 1 ст. ложка растительного масла 1 толчёный зубок чеснока 1 ч. ложка куркумы 200 мл. кокосового молока средней жирности 200 г. очищенных, мелко порезанных помидор 500 мл. куриного бульона (можно и больше) В кастрюле в разогретом масле поджарить чеснок и лук. Далее добавить промытую чечевицу и все ингредиенты, исключая молоко. Варить, пока чечевица не будет готова, она должна превратиться в очень густую кашу. Затем залить всё кокосовым молоком и кипятить ещё 5 мин. Полученную массу отправить в блендер и сбить до состояния пюре. Для большей густоты во время варки чечевицы, вместо кокосового молока можно использовать сливки. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.