|
Сметанный карп 
Для приготовления понадобится: 4 карпа 1 стакан сметаны 1 морковь 1 лавровый лист 2 луковицы чёрный перец горошком - 7-8 штук соль по вкусу Очищенного карпа разрезать пополам поперёк. Внутри приправить перцем. Если рыба мороженая, сбрызнуть уксусом или лимонной кислотой. Обжарить. Морковь и лук мелко порезать и немного обжарить, чтобы появился золотистый цвет. В ? стакана тёплой воды размешать сметану. В утятницу положить рыбу. Сверху выложить морковь с луком, добавить перец и лавровый лист. Постепенно ввести сметану. Поставить тушиться в горячую духовку на 15- 20 мин. под крышкой. В процессе приготовления 2 раза полить образующимся соком. Подавать с овощами и зеленью. |
Кулинарные рецепты
http://cooking.kulichki.net/
Заходите к нам еще.