Фруктовый пудинг Для приготовления понадобится: Для бисквита: 400 г. сгущенного молока 225 г. сливочного масла 225 г. блинной муки 4 яйца, взбить 1 ч. ложка молотого имбиря 1 ч. ложка пекарского порошка 50 г. молотого миндаля цедра и сок 1 апельсина Для соуса: цедра и сок 1 апельсина 6 ст. ложек абрикосового джема (соуса) Абрикосовый джем смешать с соком и цедрой апельсина и выложить в смазанную форму для выпекания. Отправить в миксер все ингредиенты для бисквита, взбить. Тесто перелить в форму. Далее взять другую форму больших размеров, залить её наполовину кипящей водой и поставить в неё форму с тестом. Затем отправить на час запекаться в духовку, разогретую до 200° . К пудингу подавать тёплый заварной крем. |