|
Салат с соленой треской или палтусом 500 г рыбы, 5—6 картофелин, 2 головки репчатого лука, по 1,5 ст.ложки уксуса и растительного масла. Соленую рыбу замочить на 12 часов в холодной воде, затем отварить, добавив специи. Рыбу остудить в отваре. Отварной картофель нарезать кружочками. Репчатый лук нашинковать. Все перемешать, заправить растительным маслом и уксусом. Украсить салат зеленью петрушки и дольками крутого яйца. Для остроты в заправку можно добавить 1 чайную ложку готовой горчицы. |