|
Кабачки, фаршированные грибами и помидорами 60 г кабачков, 3 г муки, 20 г грибов, 20 г помидоров, 4 г растительного масла, 20 г соуса. Для фарша грибы нарезать дольками, обжарить на масле, добавив сметанный соус, размешать и проварить. Мелкие помидоры разрезать пополам, выжать семена, сок, посолить и обжарить. Грибной фарш положить горкой на обжаренные кабачки, сверху поместить по половинке жареных помидоров и посыпать зеленью. |