|
Компот из черной смородины Смородина 1 стакан, настой на листьях 1/4 стакана, сахарный песок 3/4 стакана, вода 3.5 стакана. Молодые листья черной смородины промыть, мелко нарезать и залить крутым кипятком так, чтобы он покрывал только листья, после чего настаивать 2—3 ч. В промытую смородину добавить воду, сахар, довести до кипения и проварить еще 5—7 мин. Затем соединить с настоем и охладить. |