|
Салат-пюре из крапивы Молодая крапива, перья зеленого лука. Мелко порубленные верхние листья молодой крапивы (2— 3 горсти) истолочь с 6—7 перьями молодого зеленого лука. 3аправка: 2—3 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки лимонного сока или немного яблочного уксуса по вкусу. Пюре хорошо взбить, украсить дольками редиса. |