|
Бабка из творога и сметаны Творог 500 г, сметана 500 г, яйца 3 шт., сахар 1.5 стакана, хлеб ржаной 150 г, соль по вкусу. Творог протирают или пропускают через мясорубку. Хлеб очищают от корок и натирают. Протертый творог соединяют со сметаной, яичными желтками, растертыми с сахаром, и натертым хлебом. Белки яиц взбивают отдельно и осторожно перемешивают с подготовленной массой. Форму смазывают маслом, выкладывают в нее приготовленную массу и запекают в духовке. |