|
Пицца с копченым лососем и сыром сулугуни 6 столовых ложек муки, 10 столовых ложек теплой воды, 3 чайные ложки сливочного масла, 0.5 чайной ложки сухих дрожжей, 0.5 чайной ложки сахара, 1 чайная ложка растительного масла, 0.5 чайной ложки манной крупы, 1 яйцо, 100 г копченого лосося, 2 столовые ложки натертого на крупной терке сыра сулугуни, 1 помидор, 1 луковица, 2 чайные ложки лимонного сока, зелень укропа, зеленый лук. Развести в теплой воде дрожжи, добавить муку, сахар, сливочное масло, яйцо. Поставить опару в теплое место на 30 минут. Раскатать тесто, выложить в форму, смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Поместить форму на 2 минуты в микроволновую печь, включенную на полную мощность. Помидор нарезать кружками, луковицу — кольцами. Зелень укропа мелко нарубить. На горячу лепешку выложить помидор, затем лук и сыр, и поместить в микроволновую печь на 1 минуту. Копченый лосось нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком и выложить на горячую лепешку. Перед подачей на стол пиццу посыпать мелко нарезанным зеленым луком. |