|
Пудинг молочный из кукурузной муки 2 стакана молока, 0.5 стакана сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки кукурузной муки, 1 яйцо, 2 чайные ложки изюма, ванилин, соль. Сахар, кукурузную муку и соль перемешать и, непрерывно помешивая, постепенно влить молоко. Прогревать смесь в течение 4 минут при средней мощности печи. Большую часть смеси переложить в другую посуду. Яйцо взбить и ввести его в большую часть молочно-кукурузной смеси. Перемешать, соединить с оставшейся смесью и прогревать 3 минуты при мощности, выше средней. Добавить сливочное масло, ванилин и изюм, хорошо перемешать и остудить. |