|
Гоголь-моголь Яичные желтки 10 шт., сахарный песок 3/4 стакана, цедра 1/5 лимона, вино виноградное 1/2 стакана. Яичные желтки растереть с сахаром и лимонной цедрой, натертой на терке. В смесь влить вино; массу взбить до консистенции густой сметаны и разложить в порционные креманки или вазочки. |