|
Десерт "Айсберг" Яйца 4 белка, сахар 3/4 стакана, орехи грецкие очищенные 1 стакан, ванилин. Белки с сахаром взбить в крутую пену. Добавить ванилин или ванильный сахар. Орехи порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде. Теперь в широкие бокалы налить вишневый или малиновый сок или клюквенный морс. Во взбитые белки осторожно ввести измельченные и обжаренные грецкие орехи. Массу горкой выложить поверх сока или морса и подавать на стол, не перемешивая. |