|
Ананас в имбирной глазури Два спелых ананаса, песок сахарный 2 ст.ложки, имбирь сухой молотый 2 чайн.ложки, йогурт натуральный для украшения, мед жидкий 1 чайн.ложка, имбирь молотый для украшения. Разрезать каждый ананас на четыре части, оставляя листики. Срезать жесткую сердцевинку, острым ножом сделать надрез, отделяя кожицу (но не выбрасывать ее). Нарезать мякоть ломтиками и вновь положить на кожицу. Листья завернуть в фольгу, чтобы они не обгорели во время обжаривания на гриле. Смешать сахар с молотым имбирем. Посыпать каждую четвертинку ананаса. Положить на выстеленный фольгой противень и запекать на гриле около 10 минут, пока ананас не покроется глазированной корочкой. Йогурт смешать с медом. Подавать ананас с йогуртом, посыпать молотым имбирем. |