|
Торт "Наполеон" Тесто: 500 г маргарина порубить, 4 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 чайная ложка гашеной соды, замесить тесто, разделить на 12 частей, скатать колобки, выложить на доску, поставить в морозилку на 1 час. Выпечь коржи. Крем: 2 стакана молока, 2 яйца, 2 стакана сахара, 3 ст.ложки муки. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, остудить хорошо, добавить 500-600 г масла, можно хорошего маргарина. Совет: Когда промажете коржи, положите на торт небольшой гнёт, поставьте в холодильник, например, на ночь, только потом обмазывайте кремом, сверху хорошо посыпать крошкой (для этого специально выпечь из остатков теста корж порумяней). |