|
Помидоры фаршированные шпротным паштетом Помидоры средней величины - 8 шт., банка паштета - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, яйца - 2 шт., лимон, зелень, специи. Помидоры вымыть, срезать плодоножку с частью верхушки и чайной ложкой удалить часть мякоти. Паштет смешать с мелко нарубленными вареными яйцами, маслом и взбить, постепенно добавляя сок лимона. Масса должна быть однородной, пышной. Подготовленные томаты нафаршировать шпротной массой, выложить на блюдо, украсив зеленью, лимоном, кружочками вареных яиц. |