|
Грецкие орехи фри 240 г грецких орехов, 20 г сахарной пудры, 20 г кунжутного масла. Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожицу. Для того, чтобы кожица легче снималась, ядра орехов замочить в течение 10-15 минут в горячей воде. Очищенные от кожицы орехи ошпарить кипятком и откинуть на сито, а затем пересыпать сахарной пудрой. Жарить во фритюре (в кунжутном масле ), затем откинуть на сито и охладить. |