|
Салат из фасоли с салями 1 зубчик чеснока (необязательно), мелко нарезанная петрушка, 1/2 небольшой луковицы, 1 пучок салата или салатная капуста, 1 помидор, мелко нарезанный, 200 г консервированной или вареной фасоли (красили), соль, перец по вкусу, 4 тонко нарезанных куска салями. Заправка: 200 г растительного масла, 3 ст.ложки уксуса, 1 чайн.ложка соли, 1 кофейная ложка красного перца. Натереть салатницу чесноком. Соединить петрушку, лук, салат, помидор и фасоль, посолить и поперчить. Нарезать салями тонкими длинными ломтиками и смешать с остальными ингредиентами. Приготовить заправку, смешав растительное масло, уксус, соль и красный перец. Залить ею салат и перемешать. |